vendredi 14 septembre 2018

Quand l'assiette disparait... Episode 1


Aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une recette que je partage avec vous... un petit coucou de ma part plutôt en cette période de l'année marquée par l'approche de l'automne et la saison des pommes.

Saison qui rime avec tartes aux pommes : feuilletée (sa préparation que j'ai photographiée ici), Tatin (recette à venir...).

Je vous dis à très bientôt, pour une recette de tarte Tatin individuelle...

La recette

Ces tartelettes feuilletées individuelles sont très simples à réaliser : il vous suffira d'avoir une bonne pâte feuilletée, de couper avec un emporte-pièce des ronds de pâte, d'y déposer des fins quartiers de pomme, de les saupoudrer de sucre (classique, complet, de coco... celui que vous aimez) et de cannelle et de les enfourner 35 minutes à 180 °C.

Pour une recette de pâte feuilletée facile et rapide : cliquez sur ce lien.
Pour une recette de pâte feuilletée inversée, gouteuse mais plus complexe à élaborer : cliquez sur ce lien.
La recette donnée est en partie à base de farine de châtaignes mais vous pouvez n'utiliser que de la farine de blé.

Vous pouvez aussi me retrouver sur Instagram : cliquez sur ce lien.

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